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抗击疫情 餐企在行动

永和餐饮 送餐到疫情结束

 

  永和红旗美食城、永和文瀛饭店在全市抗击新冠肺炎疫情中,从2月7日起为在我市两个高速路口守卫监察的青年志愿者突击队员免费提供午餐和晚餐,他们的公益送餐行动会一直持续到疫情结束。
  “永和餐饮”旗下永和红旗美食城、永和文瀛饭店是我市著名的老字号饭店。记者在采访中了解到,两家饭店从1月24日开始接受消费者的宴席退订,从1月27日起正式闭店,并在永和文瀛饭店开通外卖专递,开启无接触点餐配送服务。与此同时,该企业与共青团大同市委员会和大同市蓝天救援队取得联系,从2月7日起,为在我市两个高速路口守卫监察的青年志愿者突击队员免费提供午餐和晚餐。
  记者在采访中了解到,虽说是为志愿者们提供简单的盒饭,但他们却丝毫没有懈怠。食材选择严格把关,选用优质食材。菜品制作调用店里最好的厨师。为了保证志愿者们吃到热乎的饭菜,他们还购买了一批保温设备;为了让志愿者们吃得可口,他们组织厨师进行研究,如何将快餐做得既营养又美味。“作为一家企业,有义务、有责任为逆行的英雄们做一些力所能及的事情,聚力同心抗击疫情。”该企业负责人深情地说。 牛瑞芳

凯鸽餐饮防控疫情人人有责

 

 

  为了让坚守在防疫一线的工作人员能按时吃上可口的饭菜,从2月2日起,凯鸽餐饮每天为平城区疾控中心、御睿酒店、平城区公安分局、平城区税务局、平城区政府指挥中心等5家单位的工作人员提供早、午、晚餐300多份,用自己的方式表达了对他们的感谢和敬意。
  大同市凯鸽餐饮有限责任公司创立于2001年,主要经营中餐、火锅、中式快餐等多种业态。经过10余年的发展,现已成为一家餐饮连锁企业,下属中餐直营店四家、火锅直营店五家、火锅外送部一家、火锅加盟店三家、中餐加盟店一家。而且,多年来,凯鸽餐饮依靠色味俱佳、物美价廉的菜品体系,实实在在的菜品质量和优质的服务水平,赢得了众多消费者的信赖,成为我市餐饮业的一块金字招牌。
  采访中记者了解到,为了让坚守在防疫一线的工作人员吃好,凯鸽餐饮的厨师们不仅精心制作一日三餐,还注重营养搭配。采访中,凯鸽餐饮的工作人员表示,在这个特殊时期,人人都应该尽自己的一份绵薄之力。只要大家齐心协力,一定能够打赢这场疫情防控阻击战。据悉,凯鸽餐饮为防疫一线工作人员提供早、午、晚餐的行动将一直持续到疫情结束。 王锦华

喜来堂酒楼为抗击疫情尽心尽力

 

 

  连日来,新冠肺炎疫情牵动着每一个人的心。喜来堂酒楼在闭店歇业之后,积极与社区和市红十字会联系,为在抗击疫情一线的志愿者和工作人员捐赠400份爱心午餐。
  于2013年12月开门迎客的喜来堂酒楼,在我市众多餐企中是一支生力军。虽说该酒楼是一家以婚庆为主题的酒店,但在零点上也颇下功夫。该酒楼在经营过程中始终秉承“重品质、轻价格”理念,十分注重菜品的研发。短短几年,在我市竞争异常激烈的餐饮行业中占得一席之地。今年春节期间,按照全市抗击疫情工作的统一安排,该酒楼及时闭店歇业。当他们听说一些在社区抗击疫情的志愿者午餐没有着落时,便主动与相关部门取得联系,从2月8日起为在开源街、大庆路等社区服务的志愿者免费送餐。采访中记者看到该酒楼为志愿者们提供的午餐菜品着实丰富,宫爆鸡丁、炒双菌、香芹火腿、炝拌藕片等,每餐都是四菜一汤。该酒楼的厨师长告诉记者,他们精心挑选出20多个适合制作盒饭的菜品,按照饭店堂食的标准烹饪。尽管是同一天,他们为不同社区送去的菜品也不尽相同。 牛瑞芳

御河大酒店为战胜疫情助力

 

 

  位于御河东路兴云桥南的御河大酒店,虽然开业只有短短几年时间,但却凭借着前卫的经营理念、无微不至的管家式服务,成为我市许多市民家庭用餐、商务宴请及婚礼庆典的理想选择之所。
  采访中记者了解到,在此次我市防控新型冠状病毒肺炎疫情期间,御河大酒店积极行动,为战胜疫情加油助力。据悉,1月28日到31日,御河大酒店为大同东高速路口交警早晚送餐共计60份;2月7日到10日,每天为红十字会和水泊寺派出所送餐200多份。此外,2月4日,华瑞集团御河大酒店、世纪华联超市和云泉物业还为大同市第四人民医院捐赠3.5万元的物资,包括消毒液3000瓶、酸奶50件、医用一次性口罩1000个、医用3M口罩200个、面包50个、核桃派50个,以此感谢奋斗在防疫一线的医务工作者。
  采访中,御河大酒店有关负责人表示,在抗击疫情过程中,御河大酒店将尽自己所能,为战胜疫情尽一份绵薄之力。 一凡

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