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木桐嘉棣:来自波尔多的艺术品

法国是世界著名的葡萄酒产地,生产葡萄酒的历史悠久。尤其是波尔多产区的葡萄酒更是享誉世界,其口感柔顺细致、风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。这其中,法国五大顶级酒庄之一的木桐·罗斯柴尔德酒庄出品的木桐嘉棣(Mouton Cadet),不仅堪称“波尔多地区最物美价廉的酒”,而且以独有的艺术气质,蜚声全球。
  木桐嘉棣诞生于1930年。当时,木桐·罗斯柴尔德酒庄庄主菲利普·德·罗斯柴尔德男爵决定当年生产的酒不用木桐酒庄标识,而将这种酒命名为“Mouton Cadet”,即木桐嘉棣。Cadet在法文中是“小”的意思,菲利普男爵在家中中排行最小,因此有自喻之意,木桐嘉棣即木桐酒庄酒的“小弟弟”。
  木桐嘉棣推出后,由于质量超过普通波尔多葡萄酒,且物美价廉,因而立即受到市场欢迎,大获成功。市场需求之大,使得木桐酒庄葡萄园的葡萄原料根本不能满足酿酒需求,于是从1931年开始,木桐嘉棣改用木桐酒庄的部分葡萄,以及波亚克和圣艾斯代夫村葡萄园的葡萄酿成,由此迈出了品牌酒的第一步。1932年,为保证葡萄酒质量的稳定性,菲利普男爵将收购范围扩大到整个波尔多地区,并制定了严格的收购标准,开创了以高档酒庄声誉带动品牌酒发展的时代。
  第二次世界大战后,木桐嘉棣重新发展。最初仅在法国闻名,随着品牌声誉的扩大,1950年开始进入英国市场。之后迅速发展,于1960年进入美国市场,并成为享誉世界的波尔多品牌酒。继木桐嘉棣红葡萄酒成功之后,为满足美国市场对白葡萄酒的需求,菲利普男爵在1972年开发了木桐嘉棣白葡萄酒。以果香新鲜、口感圆润柔和为特点的木桐嘉棣白葡萄酒立刻流行世界,1986年销量达1700万瓶。当时,市场上卖出的波尔多酒,每四瓶红葡萄酒中就有一瓶木桐嘉棣红葡萄酒,每两瓶波尔多白葡萄酒中就有一瓶木桐嘉棣白葡萄酒。
  1988年菲利普男爵逝世后,其女儿继承父业,在她的持续创新推动下,木桐嘉棣除了继续巩固发展欧洲、北美洲传统市场外,十分注重拓展中国等新兴市场,并取得了长足发展。时下,在我国,木桐嘉棣已成为波尔多酒的象征,并获得了消费者的充分认可。 

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