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小黄鱼海鲜面:温州美食 别具风味

对于喜爱吃的人来说,总爱有意无意地找寻一些具有特色的美食,而他们也总会受到美食的“眷顾”。日前,记者在无意中又发现了一家专做温州小吃的特色店。

  这家店位于迎泽街与云中路交汇处,店面不大,老板是地地道道的温州人,食材全部都是从老家寄过来的。老板说,要做就做最纯正的温州美食,地地道道的温州口味。据了解,该店主要以面食为主,招牌便是小黄鱼海鲜面。整整一条小黄鱼置于碗中,吃起来一点鱼腥味都没有。再加上大颗的虾仁、贝类,以及浓郁的海鲜汤汁,虽然比较清淡,但是很鲜。此外,店内还有福建闽南的传统小吃——咸饭,排骨和土豆混在一起,每一口都咸香浓郁。喜欢喝汤的还有鱼丸汤,鱼丸是用鮸鱼肉手工制作,里面少许的生姜去除了腥味,加上老板自己腌制的特色咸菜,别有风味。

  当然,除了这些还有很多小吃,猪脏粉、炒米粉、猪脚饭、大排面等,看着都让人觉得特别香。如果你也感兴趣,就去尝一尝吧。          


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