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自制山楂果酱口感好

现在正是山楂上市的时候,而记者近来在微信朋友圈看到,许多朋友都晒出了自己用山楂制作的各种小食品。其中,一位朋友做的山楂果酱受到大家的一致好评。在此,记者借花献佛,将山楂果酱的做法推荐给大家。尤其是有孩子的朋友们不妨动手试试,不仅简单,而且有营养,还是纯天然的绿色食品。

  材料:山楂750克,冰糖400克。

  做法:将山楂洗净,用温盐水泡10分钟,去把、去蒂、去核,之后把山楂放入锅里,加水,小火煮15分钟,煮好后倒入豆浆机;把冰糖倒入锅内,加水约500ml,小火煮到冰糖可以拉丝时关火,将冰糖水倒入豆浆机,选择“果蔬冷饮”键;山楂果浆打好后倒入锅中晾一下,然后装入干净可密封的瓶子里,山楂果酱就做好了。

  山楂果酱的做法很简单,而且可以消食开胃,酸酸甜甜的很好吃。不过,因为里面没有添加剂,最好放在冰箱冷藏保存,并尽快食用。另外,由于山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,所以食用后要注意及时漱口、刷牙,尤其正处在牙齿更替期的儿童更应注意。


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